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Accademia italiana della cucina, Giovanni Battista Pauselli nuovo delegato per Gubbio

Il dottor Giovanni Battista Pauselli nuovo delegato dell'Accademia italiana della cucina di Gubbio

Gubbio ha un nuovo delegato dell’Accademia italiana della cucina. Dal primo gennaio Giovanni Battista Pauselli, già vicedelegato e consigliere, subentra alla dottoressa Paola Biraschi che ha lasciato la guida dopo 8 anni.

Il dottor Pauselli, per lunghi anni veterinario con ruoli di massima responsabilità all’interno dell’Usl Umbria 1, è dal 1996 nell’Accademia italiana della cucina.